Ruanda buja dombjainak szívében található a Muhororo mosóállomás, amely többet jelent egy olyan helynél, ahol a kávét feldolgozzák – ez egy olyan utazás kezdete, amely kivételes kávébabokat hoz a világba. Több mint 200 helyi háztartás szállítja ide frissen szüretelt kávécseresznyéit, ahol gondosan pépesítik, akár 14 órán át erjesztik, mossák, majd közel két hétig lassan, magaságyásokban szárítják a napon. Ez a módszeres, mélyen a hagyományokban és a minőségben gyökerező folyamat biztosítja, hogy minden egyes csésze Muhororo kávéból a mesterségbeli tudás, a türelem és a közösség történetét mesélje el.

A Muhororo Coffee nemcsak a kiváló kávé előállítására összpontosít, hanem a közösség támogatására is, amely ezt lehetővé teszi. Minden évben 4000 új kávécserjét osztanak szét a helyi gazdák között, és a Ruandai Nemzeti Mezőgazdasági Exportfejlesztési Tanácscal együttműködve képzéseket tartanak a fenntartható gazdálkodási gyakorlatokról. A jövőre nézve a Muhororo egy napközi otthon létrehozását tervezi azoknak a gyermekeknek, akiknek a szülei a betakarítással és a feldolgozással vannak elfoglalva, és célja, hogy a családokat a helyi tenyésztésre szánt sertések szétosztásával segítsék elő, elősegítve a mikrogazdaságok ösztönzését és a közös jólét előmozdítását.

Ruanda kávétörténete mélyen összefonódik nemzeti történelmével. Az 1994-es népirtás borzalmai után Ruanda a rugalmasság és az egység szimbólumává vált. Ma az ország Afrika egyik legbiztonságosabb és legelőrelátóbb nemzete, és a kávé kulcsszerepet játszott átalakulásában. Körülbelül 420 000 emberrel, akik az iparághoz kapcsolódnak, a kávé jövedelmet, stabilitást és céltudatosságot biztosít. A gazdaságon túl a megbékélés eszközévé is vált, összehozva a hutu és tuszi közösségeket, hogy egymás mellett dolgozzanak életük újjáépítésén a kávé iránti közös szenvedély révén.

A különleges kávék rajongói számára Magyarországon és azon túl is a ruandai kávé eredetének megértése mélyebbé teszi a kóstolási élményt. Ruanda kávécserjéinek többsége a misszionáriusok által az 1900-as évek elején bevezetett Bourbon fajta leszármazottja, amelynek eredete Jemenig és Etiópiáig nyúlik vissza. Ezek a kiváló minőségű kávébabok, amelyeket Ruanda ideális termesztési körülményei és az emberek rendíthetetlen elkötelezettsége formált, gazdag, összetett ízeket kínálnak minden csészében. A muhororo kávé nem csupán egy ital – a történelem, a rugalmasság, valamint a föld, az emberek és a szenvedély közötti mély kapcsolat ünneplése.